Qualcuno avrà certamente sentito parlare dell’app Too good to go: l’iniziativa è un valido strumento finalizzato ad evitare lo spreco di generi alimentari e permettere a utenti svantaggiati di usufruire di un aiuto, a patto che siano davvero le famiglie meno abbienti ad usufruirne.
Nel nostro paese l’unica attività che aderisce all’iniziativa è Ottanta grammi, un grazioso pastificio in Corso Vittorio Emanuele, dove cortesemente ci spiegano il meccanismo dell’app: a fine giornata il negoziante comunica a Too good to go quali prodotti gli sono avanzati; l’eventuale cliente interessato e iscritto all’app prenota e paga il prodotto online, recandosi poi in negozio a ritirarlo. Un pacchetto del valore commerciale di 15 euro è venduto al prezzo di 4 euro e 90. Nel caso di Ottanta Grammi, può trattarsi di piatti pronti, focaccia o pasta fresca da cucinare, ma se più attività alimentari aderissero all’iniziativa, mettendo a disposizione il proprio invenduto, sicuramente sarebbe a disposizione una maggiore quantità e varietà di prodotti.
In questo periodo di grandi incertezze, la solidarietà può essere un solido punto di riferimento.
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