Dovrebbe essere l’anno del riscatto questa campagna olearia 2019-2020 anche a Palo del Colle. Dopo la pessima raccolta dello scorso anno, per quest’anno sono previsti quantitativi e soprattutto qualità eccellenti.
Infatti il clima ha evitato gli attacchi della mosca olearia, come si evince dai bollettini fitopatologici, con infestazioni rare e ben al di sotto della soglia del danno su tutto il territorio italiano.
La qualità dell’olio extravergine d’oliva sarà assolutamente eccellente (nonostante la scarsità delle piogge estive), a basso tasso di acidità e con un prezzo più moderato rispetto allo scorso anno.
Una boccata di ossigeno, dunque, per un comparto che negli ultimi tempi è stato funestato da diverse problematiche sia a livello territoriale che nazionale e una buona notizia anche per tutto l’indotto legato alla trasformazione e commercializzazione di questo prodotto… oltre che per i nostri palati!
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